料理

【クックパッド】つくれぽ4,000超え!鮭とジャガイモの塩バターを作ったら子供に好評で美味しかった

手間のかかる料理は嫌なカケル(@kakeruu3)です。

今回は、クックパッドの人気レシピの「鮭とジャガイモの塩バター」を作りました。

レシピ

参考:鮭とジャガイモの塩バター

本記事執筆時点で、つくれぽ4,800件を超える人気レシピです。

材料

ジャガイモ中3個、鮭2尾、バターは無かったのでマーガリンで代用、塩コショウ

これだけです。

作ってみた

ジャガイモ3個は皮を剥いて8当分に切りました。

レシピでは中くらいのジャガイモ2個ですが、子供がジャガイモ好きなのでちょっと多めに。

半分に切ってさらに4当分・4当分で大体一口サイズになります。

切ったら水に浸けて15分ほど放置。

ジャガイモを水に浸けてる間に、鮭に塩コショウを両面にかけて、同じく15分ほど放置。

塩コショウはジャガイモにもからめるので、結構かけても大丈夫です。

15分くらい経ったら、フライパンにマーガリンを少し入れて熱し、ジャガイモと鮭を投入。マーガリンを絡めます。

※バターが無かったのでマーガリンで代用しましたが、バターの方が良いです。

水100ccを入れ、蓋をして、水がなくなるまで煮ます。

15分〜くらい煮てジャガイモが柔らかくなったら完成です。

子供が食べやすいように、先に鮭だけ器に移してほぐしながら骨を取っていきます。

完成

ジャガイモも器に入れて完成です。

水が無くなってからも煮続けてたので少し焦げてますが、、、

塩コショウがジャガイモにも味ついて丁度良い塩っぱさでした。子供達がパクパク食べてくれたので子供は大好きなようです。

超簡単なので、リピート確定ですね。

参考:鮭とジャガイモの塩バター

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