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基本めんどくさいレシピはやりません!
どうも、時々夕食当番のカケル(@kakeruu3)です。
三切れのブリを使って、ぶりの照り焼きを作りました。
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レシピ
今回作るレシピは、クックパッドで「つくれぽ」6300件越えの人気レシピです。
詳細はこちら→簡単☆おいしい☆ぶりの照り焼き♪ by たっつん
作ってみた
ブリは冷凍保存していた物をそのまま使用しました。
サラダ油大さじ一をフライパンに、それからブリを入れて焼いていきます。
皮が下になるように焼いたほうが良いようですが、見事に反対側から焼いてしまいました。
醤油・みりん・酒を大さじ4、砂糖大さじ2を混ぜ合わせて「たれ」を作っておきます。
子供用の汁椀一杯分くらいの量になりました。
両面に焼き色をつけるように、ひっくり返して蓋をします。
焼き色がついて、いい感じになってきました。
ここであらかじめ作っていた「たれ」を全て入れ、弱火で10分くらい、蓋をして煮ます。
たまにひっくり返したり、たれをかけたりします。
汁気が少なくなったら、できあがりです。あまり少なくならなかったので、ここら辺は勘で完成としました。
完成!
あっという間に完成。大根おろしも添えて美味しく頂きました。
調味料入れて煮るだけなので、料理初心者な私にも簡単な料理でした。
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