料理

【クックパッド】つくれぽ6,000越え!ブリの照り焼きを作ってみたら超簡単で美味しかった!

基本めんどくさいレシピはやりません!

どうも、時々夕食当番のカケル(@kakeruu3)です。

三切れのブリを使って、ぶりの照り焼きを作りました。

レシピ

今回作るレシピは、クックパッドで「つくれぽ」6300件越えの人気レシピです。

詳細はこちら→簡単☆おいしい☆ぶりの照り焼き♪ by たっつん

作ってみた

ブリは冷凍保存していた物をそのまま使用しました。

サラダ油大さじ一をフライパンに、それからブリを入れて焼いていきます。

皮が下になるように焼いたほうが良いようですが、見事に反対側から焼いてしまいました。

醤油・みりん・酒を大さじ4、砂糖大さじ2を混ぜ合わせて「たれ」を作っておきます。

子供用の汁椀一杯分くらいの量になりました。

両面に焼き色をつけるように、ひっくり返して蓋をします。

焼き色がついて、いい感じになってきました。

ここであらかじめ作っていた「たれ」を全て入れ、弱火で10分くらい、蓋をして煮ます。

たまにひっくり返したり、たれをかけたりします。

汁気が少なくなったら、できあがりです。あまり少なくならなかったので、ここら辺は勘で完成としました。

完成!

あっという間に完成。大根おろしも添えて美味しく頂きました。

調味料入れて煮るだけなので、料理初心者な私にも簡単な料理でした。

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